ホームベーカリーで作るふとらないパン―バター、オイルなしでもこんなにおいしい [単行本]

ホームベーカリーで作るふとらないパン―バター、オイルなしでもこんなにおいしい の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  これまではできなかった、バターもオイルも使わない、ホームベーカリー用のレシピが、ついに完成しました。時間がない方も、パンを作ったことがない方も、この本で、だれでも、ふとらないパンが作れます。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  シンプル食パン
  野菜食パン、おかず食パン
  スイーツ食パン
  米粉で作る食パン
  白神こだま酵母で作る食パン
  発酵なしのケーキタイプ
  途中で成形、アレンジパン
  生地はベーカリー、成形してオーブンへ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  茨木 くみ子(イバラキ クミコ)
  健康料理研究家。聖路加看護大学を卒業後、保健師として健康管理業務にあたる。結婚、出産を機に料理の道に進む。現在、茨木クッキングスタジオを主宰し、パン、お菓子、料理の教室を開くとともに、雑誌、テレビ、講演会などを通じ、体にやさしく、おいしい食生活の普及に努めている。このところ、著書の海外翻訳本が、英語、中国語繁体字（台湾）で実現し、活躍の場を海外へ広げている

ホームベーカリーで作るふとらないパン―バター、オイルなしでもこんなにおいしい の商品スペック