超短時間合格完成プログラム 調理師過去問エキスパートこれだけ76問 改訂版 [単行本]

超短時間合格完成プログラム 調理師過去問エキスパートこれだけ76問 改訂版 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「調理師試験」の過去問を徹底分析。頻出される過去問及びアレンジ問題を全７科目に分けて７６の出題テーマを厳選し、解答・解説を加えています。１テーマにつき、１見開きの構成で、問題から解答・解説、重要な関連事項、類題までがひとまとめで見やすくなっています。各科目の終わりには、より知識を確実なものにする「穴埋め問題」を収録。持ち歩きできる、別冊「最強ミニ暗記ブック」付き。本編で覚えた重要ポイントを試験直前まで確認できます。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  調理師試験ガイダンス
  １　食文化概論
  ２　衛生法規
  ３　公衆衛生学
  ４　栄養学
  ５　食品学
  ６　食品衛生学
  ７　調理理論

超短時間合格完成プログラム 調理師過去問エキスパートこれだけ76問 改訂版 の商品スペック