イタリアの地方料理―北から南まで20州280品の料理 [単行本]
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イタリアの地方料理―北から南まで20州280品の料理 [単行本]

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出版社:柴田書店
販売開始日: 2011/04/04
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イタリアの地方料理―北から南まで20州280品の料理 の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    知識篇―各州の特徴・伝統料理・特産物(ヴァッレ・ダオスタ州;ピエモンテ州;リグーリア州;ロンバルディア州;ヴェネト州 ほか)
    料理篇(ヴァッレ・ダオスタ州;ピエモンテ州;リグーリア州;ロンバルディア州;ヴェネト州 ほか)

イタリアの地方料理―北から南まで20州280品の料理 の商品スペック

商品仕様
出版社名:柴田書店
著者名:柴田書店(編)
発行年月日:2011/04/15
ISBN-10:4388061115
ISBN-13:9784388061112
判型:規大
対象:実用
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:431ページ
縦:26cm
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