ウー・ウェンさんのおうちで食べよう、クイック麺(講談社のお料理BOOK) [単行本]

ウー・ウェンさんのおうちで食べよう、クイック麺(講談社のお料理BOOK) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ねぎ油のあえ麺、ねぎ油のにゅうめん、ねぎ油の炒め麺、カリカリ豚肉とトマトのっけ麺、もやし、ザーサイ、豚肉の湯麺、ねぎのシンプル炒め麺、トマトと卵の汁ビーフン、あさりと香菜の炒めビーフン。麺は家庭のファーストフード。ウーさんちの人気麺レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ねぎ油さえあれば…
  中華麺
  ビーフン
  パスタ
  そうめん
  そば
  うどん
  シンプル麺＋おかず献立

• 内容紹介

  中華麺、ビーフン、パスタ、そうめん、そば、うどん
  麺は家庭のファーストフード！
  
  ウーさんちの人気麺レシピ！
  ●ねぎ油のあえ麺
  ●ねぎ油のにゅうめん
  ●ねぎ油の炒め麺
  ●カリカリ豚肉とトマトのっけ麺
  ●もやし、ザーサイ、豚肉の湯麺
  ●ねぎのシンプル炒め麺
  ●トマトと卵の汁ビーフン
  ●あさりと香菜の炒めビーフン
  ●カレー味の炒めビーフン
  ●生トマトのスパゲティ
  ●ほうれんそうとアンチョビーのスパゲティ
  ●あっさりカルボナーラ
  ●つけだれそうめん
  ●ささ身と青梗菜のあえそうめん
  ●辛み練りごまの汁そうめん
  ●ピリ辛とろろのぶっかけそば
  ●北京的鴨南蛮そば
  ●けんちんそば
  ●じゃこ、ザーサイ、ねぎのうどん
  ●かに玉うどん
  ●しょうがたっぷり煮込みうどん

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ウー ウェン(ウー ウェン)
  中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。１９９０年に留学のために来日、その後結婚して一男一女の母となる。自宅でのもてなし料理が評判となり料理研究家の道を歩む。今まで日本ではあまり知られていなかった北京に伝わる家庭料理を紹介してたちまち人気料理家に。シンプルで体にやさしい味、作りやすいレシピに定評がある。子供との生活を大切にしつつ、テレビや雑誌、書籍などで幅広く活躍。独自のアイディアでフライパンや包丁などの商品開発にも携わる

ウー・ウェンさんのおうちで食べよう、クイック麺(講談社のお料理BOOK) の商品スペック