白澤卓二先生の１００歳までボケないレシピ 脳にいい！おかず、スープ、ジュースなど１０４ 毎日が発見ブックス(角川SSCムック) [ムックその他]

白澤卓二先生の１００歳までボケないレシピ 脳にいい！おかず、スープ、ジュースなど１０４ 毎日が発見ブックス(角川SSCムック) の 商品概要

• 出版社からのコメント

  長寿遺伝子を活性化して、元気で長生きするためのおいしい簡単レシピ集！

• 内容紹介

  長生き研究の第一人者・白澤先生が提案する料理は、ブロッコリー、トマトなどの野菜や、鮭などの魚を使った健康料理。最新の研究から生まれた104品です。作り方は簡単。今日から「ボケない食生活」を始められます

• 著者について

  白澤　卓二 (シラサワ　タクジ)
  監修／白澤卓二（しらさわ・たくじ）順天堂大学大学院医学研究科・加齢制御医学講座教授、医学博士。1958年神奈川県生まれ。調理／石原洋子（いしはら・ひろこ）料理研究家。松木一浩（まつき・かずひろ）ビオファームまつき。野崎洋光（のざき・ひろみつ）分とく山。

白澤卓二先生の１００歳までボケないレシピ 脳にいい！おかず、スープ、ジュースなど１０４ 毎日が発見ブックス(角川SSCムック) の商品スペック