野菜調理のスーパーテクニック 若林三弥子の蒸しいため完全マスター [単行本]

野菜調理のスーパーテクニック 若林三弥子の蒸しいため完全マスター の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜別に、とにかくおいしい１１０のレシピを紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春の章（アスパラガス；レタス　ほか）
  夏の章（ピーマン；きゅうり　ほか）
  秋の章（きのこ；じゃがいも　ほか）
  冬の章（白菜；ブロッコリー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  若林 三弥子(ワカバヤシ ミヤコ)
  料理教室“ｂｏａ　ｍｅｓａ（ボアメーザ）”主宰。１９５８年大阪生まれ。同志社大学法学部法律学科卒業。２００５年自宅にて料理教室“ｂｏａ　ｍｅｓａ”をスタートさせる。２００６年“エコールエミース”プロフェッショナルコースディプロマ取得。２０１１年１クラスを８名に増員し、常時４５０名の生徒を擁し、さらに４５０名が予約待ちするほどの人気教室に成長させる

野菜調理のスーパーテクニック 若林三弥子の蒸しいため完全マスター の商品スペック