向井理、ビストロ修行―ハングリー!な簡単レシピ53 [単行本]

向井理、ビストロ修行―ハングリー!な簡単レシピ53 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  向井理と一緒に作る、初めてのフレンチ。調理経験ありで、料理上手な向井理が実際にキッチンに。野菜のテリーヌ、トマトと白インゲン豆のスープ、簡単ブイヤベース、鶏肉のコンフィ、洋梨とチーズのタルトｅｔｃ…家でも余裕で、失敗なくできる超簡単フレンチレシピ５３。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  前菜
  野菜料理＆サラダ
  スープ
  魚料理
  肉料理
  ごはんもの
  おつまみ
  デザート

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  向井 理(ムカイ オサム)
  １９８２年生まれ、神奈川県出身。明治大学農学部で遺伝子工学専攻後、バーテンダーを経て０６年デビュー。１０年に出演したＮＨＫ連続テレビ小説『ゲゲゲの女房』で一躍注目を集める。１１年はＮＨＫ大河ドラマ『江～姫たちの戦国～』や初舞台『ザ・シェイプ・オブ・シングス～モノノカタチ～』、主演映画『僕たちは世界を変えることができない。』など活躍の場を拡大。ほかにも映画『ＢＥＣＫ』『Ｐａｒａｄｉｓｅ　Ｋｉｓｓ』など出演作多数

向井理、ビストロ修行―ハングリー!な簡単レシピ53 の商品スペック