食べ物実験レシピ―キッチンでサイエンス!(「リカタン」ブックス) [単行本]

食べ物実験レシピ―キッチンでサイエンス!(「リカタン」ブックス) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  やってびっくり、食べておいしい。キッチンでできる科学実験３０種。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  信号機ホットケーキ
  大変身！色変わり焼きそば
  家でできるｐＨ実験
  ビリビリ電気パン
  ペットボトルでバターを作ろう！
  ３分間アイスクリーム
  アイスキャンデーを作ろう！
  きらきらフルーツあめを作ろう！
  カルメ焼きに挑戦！
  ボコボコ！噴火ドレッシング
  重曹蒸しパンとベーキングパウダー蒸しパン
  伸びる小麦粉・手作り生パスタに挑戦！
  砂糖なし！片栗粉で水あめを作ろう
  豆乳で豆腐を作ろう！
  納豆を作ろう！
  こんにゃく作りに挑戦！
  温泉卵、できるかな！
  マヨネーズ作りに挑戦！
  ４層カフェオレに挑戦！
  大きくなるのに軽くなる！ポップコーンを作ろう

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  左巻 健男(サマキ タケオ)
  『ＲｉｋａＴａｎ（理科の探検）』誌・編集長。法政大学生命科学部環境応用化学科・教授

食べ物実験レシピ―キッチンでサイエンス!(「リカタン」ブックス) の商品スペック