B級グルメ地域No.1―パワーブランド戦略 [単行本]

B級グルメ地域No.1―パワーブランド戦略 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  人口約２８万人の函館で１５店舗、年間来店客数１５０万人、ご当地バーガー全国Ｎｏ．１の超繁盛店「ラッキーピエロ」の秘訣。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　全国チェーンに勝つ商品力とマーケティング
  第２章　「ラッキーピエロ」が誕生するまで
  第３章　ゴミの削減から社会貢献活動に取り組む
  第４章　技術革新に乗りブランディングを展開
  第５章　「顧客満足経営」により掛け替えのない存在へ
  第６章　スタッフ全員と共に育む「スタッフ満足経営」
  第７章　プラスへ導く「Ｐｏｓｉｔｉｖｅ　ｍｅｎｔａｌ　ａｔｔｉｔｕｄｅ」（肯定的精神姿勢）
  第８章　「峠下総本店」オープンとラッキーピエロの未来

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  王 一郎(オウ イチロウ)
  １９４２年５月神戸市出身。１９８７年北海道函館市のベイエリアにハンバーガーレストランの「ラッキーピエロ」をオープン。以来、道南地域に１５店舗を展開する。「顧客満足経営」「スタッフ満足経営」をモットーに地域密着、地産地食、環境にやさしい経営を実践。２００６年北海道ゼロ・エミ大賞、２００７年容器包装３Ｒ推進環境大臣優秀賞受賞。２００７年一村一品優秀賞受賞。２００８年北海道ホクレン夢大賞優秀賞受賞。小・中学校、高等学校、大学および企業等において多数講演

B級グルメ地域No.1―パワーブランド戦略 [単行本] の商品スペック