アグリビジネスの新たな展開―豊かな食生活への貢献(放送大学教材) [全集叢書]

アグリビジネスの新たな展開―豊かな食生活への貢献(放送大学教材) の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  アグリビジネスのなかの農業
  食をめぐる農業技術の展開―技術革新と新しい農業の展開
  食をめぐる農業・農村の人材―多様な新規参入と新しい農業の展開
  食をめぐる農業・農村組織の展開―組織に注目した農業・農村
  食をめぐる農業経営多角化の展開―多角化に注目した農業・農村の展開
  食品製造業の展開と農業
  外食産業の発展と食生活
  食品の安全、信頼とフードシステム
  生産と消費を結ぶ食品流通業
  流通の成果を競う食品小売業
  流通の要を担う食品卸売業
  食料をめぐる国際分業の成立
  国際的にみた食糧事情―過剰と不足
  国際的にみた食生活、食慣習の多様化と変化の方向
  国際化の中でのわが国の食と農業の展望

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  河合 明宣(カワイ アキノブ)
  １９４８年群馬県に生まれる。１９８５年京都大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、放送大学教授・Ｐｈ．Ｄ．（カルカッタ大学）。専攻は農業経済学・農村開発・南アジア地域研究
  
  稲本 志良(イナモト シロウ)
  １９３９年鹿児島県に生まれる。１９６７年京都大学大学院農学研究科博士課程中退。現在、京都大学名誉教授・農学博士。専攻は農業経済学

アグリビジネスの新たな展開―豊かな食生活への貢献(放送大学教材) の商品スペック