親子で楽しむこども野菜塾(寺子屋シリーズ〈10〉) [全集叢書]

親子で楽しむこども野菜塾(寺子屋シリーズ〈10〉) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  野菜スイーツパティシエ・柿沢安耶がおくる、野菜でおいしく“食育”する本。野菜ギライの子もおいしく食べられるカンタン野菜スイーツレシピ集付き。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　野菜のヒミツ（色がたくさん、カラフル野菜
  野菜の出身地を知ろう
  いろいろあるよ、野菜の味）
  第２章　野菜ができるまで（自分が食べる野菜のことを知ろう
  おもな野菜がとれる時期
  農家さんのお仕事カレンダー
  畑を探検してみよう）
  第３章　野菜とぼくたち・わたしたち（「食べもの」を食べることは、「命」をもらうということ
  「食べもの」は、どうやってきたの？　野菜編
  親子で野菜の話をしよう
  地域限定の野菜を楽しもう
  食糧自給率について知ろう）
  ふろく　カンタン野菜スイーツレシピ集（ナスのコンポート
  ピーマンのくるくるクレープ
  ゴボウチョコマフィン）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柿沢 安耶(カキサワ アヤ)
  野菜スイーツパティシエ。１９７７年生まれ。学習院大学文学部仏文学科卒業。大学在学中よりフランス料理を学ぶ。卒業後、パティスリー、レストランなどで働きながら、「食べた人が健康になれる」料理やスイーツ作りを志す。２００３年に『オーガニックベジカフェ・イヌイ』（現在は閉店）、２００６年に野菜スイーツ専門店『パティスリーポタジエ』、２０１１年に野菜寿司専門店『野菜寿しポタジエ』をオープン。食育や日本の農業への関心も高く、小学校での食育セミナーや農業支援活動などにも力を注ぐ

親子で楽しむこども野菜塾(寺子屋シリーズ〈10〉) の商品スペック