twitterレシピ〈2〉いつもの食材で作る手抜き&サプライズ料理 [単行本]

twitterレシピ〈2〉いつもの食材で作る手抜き&サプライズ料理 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  揚げ物や煮物って、いつも同じ味。なんか工夫できないのかな？作りすぎたカレーとか、残り物を使った手抜きレシピも。きんぴら衣フライ、カールボナーラ、肉じゃがニョッキ、コロッケ丼、柿の種ぞうすい、お米プリン、オレオで作る簡単ティラミス…人気のフレンチ・シェフが教える、驚きいっぱいのアイデア・レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  冷菜（豆腐とクリームチーズの白和え
  簡単野菜ピューレ　ほか）
  温菜（肉じゃがニョッキ
  焼き鳥そぼろ玉子　ほか）
  パスタ（食パンで作るホワイトソース
  バジリコジェノバソース　ほか）
  ごはん物（ツナ缶おろしごはん
  新しょうがライス　ほか）
  デザート（バルサミコソースのアイスクリーム
  白ワインコンポートゼリー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木下 威征(キノシタ タケマサ)
  フランス、イタリアで修業した後、「オー・バカナル」に立ち上げメンバーとして約５年在籍。その後、「モレスク」で９年間シェフを務め、２００８年５月より「オー・ギャマン・ド・トキオ」のシェフに就任。２０１１年１０月、２号店「カーブ・ド・ギャマン・エ・ハナレ」をオープン

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