大好きな炒めもの [単行本]

大好きな炒めもの [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ビタミンが多い。野菜がたくさん食べられる。目からウロコの炒めものワールド。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  海鮮炒め（新鮮トマトのえびチリ
  簡単ケチャップえびチリ　ほか）
  肉炒め（北京酢豚
  広東酢豚　ほか）
  野菜炒め（レタス炒め
  四季豆　ほか）
  卵・豆腐炒め（トマト卵炒め
  にら卵　ほか）
  炒飯・炒麺（卵とねぎの炒飯
  新鮮コーン炒飯　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ウー ウェン
  北京市生まれ。北京師範大学卒業。１９９０年来日。北京に伝わるネイティブな家庭料理を中心に、小麦粉料理、お菓子、茶など幅広い分野で紹介に努めている。自宅でクッキングサロンを主宰するほか、ＮＨＫ『きょうの料理』、ＮＴＶ『３分クッキング』、雑誌などでも活躍中

大好きな炒めもの [単行本] の商品スペック