ワイン完全ガイド [単行本]

ワイン完全ガイド [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  人生が楽しくなる！「飲んで覚える」実践的ワイン入門書。君嶋氏がセレクトした究極の２２１本収録。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　ワインの基本
  １章　飲んで覚えるワイン講座
  ２章　ＭＡＰで巡る世界のワイン産地
  ３章　ワイン実践講座
  ４章　ステップアップワイン講座
  ５章　おすすめワインカタログ―君嶋氏セレクトの厳選１６９本

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  君嶋 哲至(キミジマ サトシ)
  １９６０年横浜生まれ。創業明治２５年の酒販店「横浜君嶋屋」の４代目代表。直輸入ワイン、日本酒、焼酎を扱う。良酒を求めて、国内はもとより世界各国につねに足を運ぶ。直輸入ワインは必ず造り手、ブドウ畑を訪れ、確信を持ったもののみを取り扱う。「いいワインは造り手の顔を見ればわかる」が持論。自らイタリアンレストラン２軒、ワインバー１軒も営み、目指すは「酒と食による世界平和」。感性豊かなテイスティング表現と料理とのマリアージュの提案にも定評があり、有名ホテルやレストランからの依頼も多い。１９９８年、取り扱いワインでベスト・バーガンディ賞受賞。２００３年エシャンソン・デュ・ロワ・レン（プロヴァンス・ワイン騎士団より）、２００４年シュバリエ・デュ・タストヴァン（ブルゴーニュ・ワイン騎士団より）、２００８年シュバリエ・ド・シャンパーニュ（シャンパーニュ騎士団より）の称号を与えられる。ほかに日本酒、シャンパーニュのスクール講師も務めている

ワイン完全ガイド [単行本] の商品スペック