はじめてのイタリアワイン―海のワイン、山のワイン [単行本]

はじめてのイタリアワイン―海のワイン、山のワイン の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　イタリアワインを知る（基礎知識編）（ワイン概論
  自然条件
  栽培法
  ブドウ品種
  醸造
  ワインの種類）
  ２　テイスティングとラベルの読み方（テイスティングの仕方
  ラベルの読み方）
  ３　イタリアワインわ知る１１４本（海のワイン
  山のワイン）
  ４　イタリアワインＱ＆Ａ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  中川原 まゆみ(ナカガワラ マユミ)
  北海道出身。イタリアソムリエ協会（ＡＩＳ）認定ソムリエ・プロフェショニスタ。ワインテイスター。東京で音楽関係の仕事に就いた後、１９９４年、趣味が高じて東京・中目黒にエノテカ・オステリアを開業。ワインの買い付けで頻繁にイタリアを訪れる中から、ワインへの探究心が高まり２００１年、店を閉めてイタリアへ移住。イタリアソムリエ協会の資格を得て、１８００アイテムのワインリストを揃える「リストランテ・パオロ・テヴェリーニ（エミリア＝ロマーニャ州）」にソムリエとして従事。ソムリエ業の傍ら、ワイン雑誌やネットに寄稿を始める

はじめてのイタリアワイン―海のワイン、山のワイン の商品スペック