お菓子と果物の手帖 [単行本]

お菓子と果物の手帖 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  福田里香さんのお菓子の原点、むかしからずっと食べてきたお菓子。素朴でちょっとなつかしい。本当に美味しいお菓子が、ここにはある。お菓子を初めて作る人も、おいしく作れる６０レシピ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  アップル・バナナ・チェリーマフィン
  アーモンド風味のアップルケーキ
  ブラマンジェ
  素朴なチョコレートケーキ
  ドーナツ
  チョコレートキャラメルのエクレア
  いちごと赤ワインのフール
  基本のカスタードクリーム
  ココナッツと黒砂糖のグレイズケーキ
  はちみつの蒸しパン〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  福田 里香(フクダ リカ)
  武蔵野美術大学卒業。株式会社新宿高野に勤務後、独立。現在、お菓子と果物を専門に、料理研究家として活躍中。女性誌やライフスタイル誌で展開するかわいくておいしいお菓子製作とフードコラムが人気。また、テーマ性のあるフードイベントも数多く手がける

お菓子と果物の手帖 [単行本] の商品スペック