勝てる接客21のルール―5000人の売れっ子キャバクラ嬢を育てたカリスマ・ママが教える [単行本]

勝てる接客21のルール―5000人の売れっ子キャバクラ嬢を育てたカリスマ・ママが教える の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  １７歳で水商売の世界に飛び込み、１９歳でママに就任。２２歳で年商５億円を達成した著者が教える、すべての接客業、サービス業に使える黄金のルール。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　基本なのになかなかできない接客の７つのルール（モチベーションが高まる場所で働きましょう；接客とはコミュニケーションだと気づきましょう；なによりもまず笑顔で歓迎することから；お客さまのサインを見逃さないように；常に見られているという意識を持ちましょう；お客さまをファンにしましょう；結果を変えるにはやり方を変えましょう）
  第２章　接客レベル向上を加速させる７つのルール（お手本は身近な人を選びましょう；形だけの猿真似はしないように；クレーム客をファンに変えましょう；協力は最大の武器と知りましょう；弱みの裏から強みを見つけましょう；メンタルの安定を手に入れましょう；規模に応じて求められる接客の違いを理解しましょう）
  ３章　リーダーになるための７つのルール（常にリーダーになる準備をしておきましょう；尊敬できる上司を選びましょう；上司の目線で考えてみましょう；サービスの根底にあるコンセプトを理解しましょう；年の離れた人と接しましょう；期待はいいほうに裏切りましょう；指示はわかりやすく、迷いなく）
  特別インタビュー　２５歳でガールズバー４店舗統括・長濱友紀さん

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  酒巻 明子(サカマキ アキコ)
  ブレッザグループ部長。１９７３年、埼玉県生まれ。１７歳で水商売に入り、１９歳でママに。３年で５店舗の出店に携わり、その間、１５人のママ・チーママを育成する。２２歳で年商５億円を達成し、２４歳で独立。名物オーナーママとして、３店舗の経営に成功する。その後、キャバクラチェーンと合併し、経営者として２０店舗弱を統括。２０１１年、ブレッザグループに移籍し、経営者から現場に復帰。大型クラブ「ＬａＬａ」をオープンし、繁盛店に育て上げた

勝てる接客21のルール―5000人の売れっ子キャバクラ嬢を育てたカリスマ・ママが教える の商品スペック