イラスト版行事食・歳事食―子どもとマスターする特別な日の料理 [単行本]

イラスト版行事食・歳事食―子どもとマスターする特別な日の料理 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  お食い初め
  １歳のお誕生日
  成人式（成人の日）
  正月
  七草
  鏡開き
  小正月
  節分
  バレンタインデー
  ひな祭り〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  坂本 廣子(サカモト ヒロコ)
  食育・料理研究家。相愛大学客員教授。サカモトキッチンスタジオ主宰。神戸生まれの神戸育ち。「台所は社会の縮図」をモットーに、生活者の立場からの料理づくりを目指しています。幼児の食教育の一環として、「一歳から包丁を」と提唱し、調理実習をおこなうほか、高齢者、障害者、一人暮しの人のための安全な調理法「炎のない料理システム」の普及などの実践活動をおこなっています。「ひとりでできるもん」の生みの親。書籍、雑誌、新聞への執筆などのメディアにおける活動に加え、調理器具など商品開発・企画や講演など多角的に活動中です。子供のための博物館「キッズ・プラザ・オーサカ」講師、キッズキッチン協会副会長、近畿米粉食品普及推進協議会会長、地域に根ざした食育推進協議会委員などをしています

イラスト版行事食・歳事食―子どもとマスターする特別な日の料理 の商品スペック