百姓が地球を救う―安心安全な食へ"農業ルネサンス" [単行本]

百姓が地球を救う―安心安全な食へ"農業ルネサンス" の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  いま「農業」によって生産されているのは、形が揃って均一な、まるで工業製品のような野菜やおコメです。わたしたちはいつからか、大自然や農作物の力を忘れてしまいました。日本人の２人に１人がなんらかの病気とアレルギーを持っている時代。完全無農薬・無肥料の「自然栽培」が、食を変える！心を変える。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  はじめに　自然と闘わない栽培「自然栽培」
  第１章　世界一の農薬使用国、ニッポンの農業を変えよう！
  第２章　農薬も肥料も使わない、奇跡の栽培法を求めて
  第３章　目が農薬で、手が肥料。だれにでもできる「自然栽培」
  第４章　大切なことは目に見えない。すべての答えは土のなかに
  第５章　オーガニックはもう古い！？本当に安全な農作物とは
  第６章　「食」が変われば、心が変わる！未来が変わる！
  あとがきに代えて　ニッポンの百姓が地球を救う

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  木村 秋則(キムラ アキノリ)
  １９４９年、青森県弘前市生まれ。高校卒業後、神奈川県川崎市のメーカーに就職するが、１年半で退職。故郷に戻り結婚、農家の婿養子となる。妻が農薬に弱かったことをきっかけに、１９７８年から無農薬のリンゴ栽培を試みる。苦難の日々を超えて１１年目に完全無農薬・無肥料での栽培に成功。奇跡の栽培法「自然栽培」を確立した。２００６年、ＮＨＫ『プロフェッショナル　仕事の流儀』に出演、大反響を呼ぶ。現在はリンゴ栽培のかたわら、国内外を講演や農業指導に飛び回る日々

百姓が地球を救う―安心安全な食へ"農業ルネサンス" の商品スペック