こどものためのお酒入門(よりみちパン!セ) [単行本]

こどものためのお酒入門(よりみちパン!セ) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  人間の暮らしに古くからそっと寄り添い続ける、自然の恵みと人間の知恵が生んだ最高の文明＝お酒。土から生まれたこの宝物の魅力を、あますところなく伝える、稀有な１冊。学校でも家でも教えてもらえなかったリアルな知恵満載。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　自然の恵みと人間の知恵と。だから「お酒」は、生きている。―さまざまなお酒と、情熱の造り手たち（日本酒　日本人の暮らしに寄り添ってきた、家族みたいにあたたかなお酒―森谷康市さんに聞きました；ビール　シュワシュワ、プッハー！と爽快でライト、いちばんみじかで楽しいお酒―園田智子さんに聞きました；ワイン　人間がいちばん最初に口にした、たくさんの物語をもつお酒―岡本英史さんに聞きました；焼酎　みじかな農産物を蒸留した、気軽で香り高い、南九州のお酒―佐藤誠さんに聞きました；琉球泡盛　華やかな香りと濃厚な風味、原色づかいの油絵のような、沖縄のシマンチュのお酒―宮里徹さんに聞きました）
  第２章　むこうみずの出発から、素敵なお酒の仲人へ。―酒屋とソムリエ、お酒を深ーく伝える仕事（酒屋のご主人・君嶋哲至さん―大人になったら思い出してほしい、お酒を飲むとき、いちばん大切なこと；ソムリエ・佐藤陽一さん―お客さまを「もてなす」ということ、そして、大人がお酒を飲む理由）

• 内容紹介

  お酒は20歳になってから。でも、この本は未成年でも大丈夫！　日本人の暮らしにそっと寄り添い続ける、自然の恵みと人間の知恵が生んだ宝物のすべてを、キラ星のような造り手たちや、名高きソムリエ、酒店店主ら伝え手のことばや多数の写真・図版で案内。
  
  
  【著者紹介】
  
  山同敦子　1957年、東京に生まれたのち、大阪で育つ。上智大学文学部卒業後、新聞社を経て出版社に勤務したのち、お酒の造り手たちの姿勢に感銘を受けて独立。フリーランスの食と酒のジャーナリストとして、日本酒蔵、焼酎蔵や海外

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山同 敦子(サンドウ アツコ)
  １９５７年、東京に生まれたのち、大阪で育つ。上智大学文学部卒業後、新聞社を経て出版社に勤務したのち、独立。フリーランスの食と酒のジャーナリストとして、日本酒蔵、焼酎蔵や海外のワイナリーなどの取材を続けている。また、ＪＳＡ認定ソムリエ、ＳＳＩ認定唎酒（ききざけ）師、「長野県原産地呼称管理制度」における、日本酒および本格焼酎官能審査委員、鹿児島県の魅力を伝える「薩摩大使」など、多くの肩書きをもつ

こどものためのお酒入門(よりみちパン!セ) [単行本] の商品スペック