なぜ「お客様は神様です」では一流と呼ばれないのか―世界屈指のレジェンドホテル「ザ・プラザ」で学んだ [単行本]

なぜ「お客様は神様です」では一流と呼ばれないのか―世界屈指のレジェンドホテル「ザ・プラザ」で学んだ の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  “ハイブリッドＯＭＯＴＥＮＡＳＨＩ”が日本を変える！ガラパゴスＪａｐａｎを進化させる、新しいホスピタリティーの作り方―「ザ・プラザ」で１０年間マネージャーとして学んだ「無駄なおもてなし、儲かるおもてなし」。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　日本のサービス業はなぜスタッフが辛い思いをするのか？
  第１章　なぜ日本人ゲストはかくもエラそうな態度をとるのか？
  第２章　なぜ日本のサービス業界は働きにくいのか？
  第３章　ガラパゴス化された日本のサービス業の未来像
  第４章　サービス業のシステムを進化させる方法
  第５章　“おもてなし”ワーキングスタイルを進化させるために
  第６章　「おもてなし社会」を進化させるために

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  奥谷 啓介(オクタニ ケイスケ)
  インターナショナル・ホスピタリティー・インダストリー・スペシャリスト。１９６０年東京生まれ。ニューヨーク在住。慶應義塾大学卒。ウエスティンホテルズセールスオフィス勤務の後、１９８９年よりウエスティンホテル・シンガポール、ハイアットリージェンシー・サイパンを経て、１９９４年からニューヨークのプラザホテルでアジア地区営業部長を１０年間務める。２００５年から世界のホテルに詳しいスペシャリストとして、執筆、講演、コメンテーター活動を開始

なぜ「お客様は神様です」では一流と呼ばれないのか―世界屈指のレジェンドホテル「ザ・プラザ」で学んだ の商品スペック