成功する!デリ・惣菜経営―儲かる製造・販売の仕組みづくり [単行本]

成功する!デリ・惣菜経営―儲かる製造・販売の仕組みづくり の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  デリ・惣菜のカテゴリーで新しいビジネスを立ち上げ、成功させるにはどのような取り組みが求められるのか？画期的なシステムづくりを提案。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　デリ・惣菜発展の歴史と市場規模
  第２章　日本食の特徴
  第３章　デリ・惣菜マーケットの現状分析
  第４章　デリ・惣菜の事業特性
  第５章　店舗運営の実態と課題
  第６章　デリ・惣菜の商品開発と商品調達
  第７章　デリ・惣菜事業の差別化戦略
  第８章　製造小売業化のすすめ
  第９章　クライアント企業の業績改善事例

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉岡 照雄(ヨシオカ テルオ)
  株式会社デリシステム・プランニングコンサルタント

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