1年で駅弁売上を5000万アップさせたパート主婦が明かす奇跡のサービス [単行本]

1年で駅弁売上を5000万アップさせたパート主婦が明かす奇跡のサービス の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  一見さんをたちまちその気にさせる「５秒接客法」。スタッフの結束力が１０倍アップする奇跡のチームづくり。「専業主婦×お客様目線」＝新商品開発・最強の方程式。次々テレビで紹介された「カリスマ駅弁販売員」初の本。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　４４歳ではじめての就活！働くって楽しい
  第１章　ふらりと立ち寄るお客様を、たちまちその気にさせる「５秒接客法」
  第２章　１日１０万売上アップ！主婦感覚を活かした「もったいない」仕入れ法
  第３章　「ええっ、私が所長？できるわけない！」所長１年目で、いかにして駅弁売上を５０００万アップさせたのか？
  第４章セ「ただのパート」を「カリスマパート」に磨き上げる！ピカイチチームのつくり方
  第５章　私はどうして「超激戦区なのに３時間で完売」する駅弁を次々産み出したのか？
  第６章　主婦の経験は必ず生きる！子育ては「奇跡のサービス業」です

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  三浦 由紀江(ミウラ ユキエ)
  １９５３年埼玉県生まれ。ＪＲ東日本グループの株式会社日本レストランエンタプライズ（ＮＲＥ、旧・日本食堂）弁当営業部・大宮営業所長。２１歳で学生結婚し、大学を中退。３人の子育て（長男、長女、次女）に邁進する。２３年間の専業主婦生活を経て、１９９７年４４歳時にＪＲ上野駅の駅弁販売でパートデビュー。「カリスマ駅弁販売員」として実績をあげ、１９９９年に上野駅の売店店長に昇格。１日の売上が１００万円を超す上野駅の一番店を任される

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