決定版 おいしい漬け物と梅干し―梅干し、ぬか漬け、キムチから浅漬けまで手軽に家庭で作れるレシピ215 [単行本]

決定版 おいしい漬け物と梅干し―梅干し、ぬか漬け、キムチから浅漬けまで手軽に家庭で作れるレシピ215 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「梅干し」「ぬか漬け」「白菜漬け」などの定番漬け物からすぐ食べられる浅漬けやピクルス、キムチまで覚えておきたい漬け物レシピを満載しました！基本の漬け物はわかりやすいプロセスつきで解説。だれにでも失敗なく漬けることができます。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  覚えておきたい　おなじみ漬け物の基礎とコツ（漬け物の基礎とコツ
  梅干し
  ぬか漬け　ほか）
  材料別　簡単浅漬けと季節の漬け物（キャベツ
  きゅうり
  白うり　ほか）
  残り物も市販品も有効利用　漬け物を使ったおいしいレシピ（鶏もも肉の梅干し煮
  そら豆と鶏肉の梅あえ
  根菜の梅ドレサラダ　ほか）

決定版 おいしい漬け物と梅干し―梅干し、ぬか漬け、キムチから浅漬けまで手軽に家庭で作れるレシピ215 の商品スペック