おうちでおつまみ中華―カラダにやさしい!ヘルシー中華レシピ121 [単行本]

おうちでおつまみ中華―カラダにやさしい!ヘルシー中華レシピ121 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  従来の中華料理の油っぽさが苦手な女性にも、ぜひオススメしたいのが野菜をふんだんに使ったニュータイプの“ヘルシー中華”。ちょっと飲みたい気分のとき、お酒も会話もすすむ珠玉のおつまみ集。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　お腹にやさしい簡単おつまみ１３（鶏ささみとセロリの甘辛和え
  きゅうりとにんにくの豆板醤和え　ほか）
  ２　心もカラダもキレイになれる前菜２０（冷やしマーボーなす
  ゴーヤーのみょうが風味　ほか）
  ３　元気の源！食欲をそそる煮物・焼き物・点心２０（豚の角煮
  春雨煮込み　ほか）
  ４　栄養バランスもバッチリ！具だくさんのご飯＆麺１６（菜の花のスープチャーハン
  トマトのあんかけチャーハン　ほか）
  ５　カラダを芯から温める中華スープ１０（アボカドとカニのとろみスープ
  サラダスープ仕立て　ほか）
  ６　ダイエット中でも安心！中国茶といただくデザート１０（ハイビスカスジュース
  マンゴープリン　ほか）
  あともう１品！すぐに作れる文字だけクイックレシピ３２（青菜のオイスターソースがけ
  かぼちゃのバンバンジー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  五十嵐 美幸(イガラシ ミユキ)
  「中国料理　美虎」オーナーシェフ。東京都東村山市生まれ。子どもの頃から父が開いた中国料理店を手伝い、高校卒業後、本格的に厨房へと入る。２２歳の時、『料理の鉄人』（フジテレビ）に最年少挑戦者として出演。中華の鉄人と接戦を演じ、一躍その名を馳せる。０８年、長く携わってきた実家の中国料理店から独立して東京・幡ヶ谷に「中国料理　美虎」をオープン

おうちでおつまみ中華―カラダにやさしい!ヘルシー中華レシピ121 の商品スペック