バナナの世界史―歴史を変えた果物の数奇な運命(ヒストリカル・スタディーズ) [単行本]

バナナの世界史―歴史を変えた果物の数奇な運命(ヒストリカル・スタディーズ) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  果物のうち世界でもっとも消費され、いちばん身近なバナナは、いま絶滅の危機に瀕している。ジャガイモを超え、いまや食糧として何億人もの生活を支えるバナナの裏側には、米大企業による農場労働者の搾取、病気を導く人工的な栽培といった、暗黒の歴史や深刻な農業問題があるのだ。複雑で謎に満たち生態、１万年にわたる伝播の経路、グローバリズムが引き起こした多大な犠牲、消えゆく品種がもたらす食糧危機…バナナの知られざる生態と歴史、緊迫した現状を鮮やかに描きだす。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  世界一、つつましい果物
  第１部　バナナの系譜
  第２部　伝播
  第３部　コーンフレークとクーデター
  第４部　どこまでも貧欲に
  第５部　さようなら、ミッチェル
  第６部　新しいバナナ
  年表―バナナの歩み

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  コッペル,ダン(コッペル,ダン／Koeppel,Dan)
  科学、自然、アウトドアのジャンルを専門とするライター、ジャーナリスト。“ニューヨーク・タイムズ・マガジン”“ナショナルジオグラフィック”“ワイアード”など、多数の雑誌に寄稿。ロサンゼルス在住
  
  黒川 由美(クロカワ ユミ)
  翻訳家。津田塾大学英文学科卒

バナナの世界史―歴史を変えた果物の数奇な運命(ヒストリカル・スタディーズ) の商品スペック