気になる化学の基礎知識―身近に化学はあふれている(知りたい!サイエンス) [単行本]
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気になる化学の基礎知識―身近に化学はあふれている(知りたい!サイエンス) [単行本]

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出版社:技術評論社
販売開始日: 2009/05/09
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気になる化学の基礎知識―身近に化学はあふれている(知りたい!サイエンス) の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    食物、医薬品、衣料品、はては電気器具に至るまで、日常生活は化学物質で支えられている。ビタミン、ミネラル、アミノ酸…消臭、殺菌、漂白剤…日ごろ気になるあの言葉を、化学の基礎理論に立脚しながら、楽しく解説していく。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    第1章 食品の化学
    第2章 健康の化学
    第3章 色・光・香の化学
    第4章 家庭薬剤の化学
    第5章 高分子の化学
    第6章 環境・資源の化学
    第7章 ナノテクの化学
    第8章 危険物の化学
  • 著者紹介(「BOOK著者紹介情報」より)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

    齋藤 勝裕(サイトウ カツヒロ)
    1945年新潟県生まれ。東北大学理学部卒。東北大学大学院理学研究科博士課程修了。2009年4月1日より、名古屋市立大学特任教授、名古屋産業科学研究所上席研究員。理学博士。専攻は有機化学、物理化学。超分子の研究に取り組む

気になる化学の基礎知識―身近に化学はあふれている(知りたい!サイエンス) の商品スペック

商品仕様
出版社名:技術評論社
著者名:齋藤 勝裕(著)
発行年月日:2009/06/01
ISBN-10:4774137642
ISBN-13:9784774137643
判型:B6
対象:専門
発行形態:単行本
内容:化学
ページ数:222ページ
縦:19cm
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