「賛否両論」笠原将弘のごはんの友110 [単行本]

「賛否両論」笠原将弘のごはんの友110 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  切ってまぜるだけの超かんたんなものから日本伝統の定番料理までを幅広ーく網羅した、ごはんを愛するだれもをとりこにする一冊。さあ、あなたも笠原ごはんワールドへ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　まずは、まぜるだけ、あえるだけ。（まぐろ玉ねぎの辛子あえ
  アボカドめかぶのわさび風味　ほか）
  ２　つぎは、さっと煮る、炒めるだけ。（豚にらごま風味炒め
  鶏皮じゃがきんぴら　ほか）
  ３　いよいよ、和食の定番をご披露。（まぐろの角煮
  牛しぐれ煮　ほか）
  ４　とうとう、世界の味でも作る。（笠原流食べるラー油
  キムチまぐろ納豆　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  笠原 将弘(カサハラ マサヒロ)
  ９年におよぶ『正月屋吉兆』での修行を経て、父親の急逝に伴い実家の焼鳥店『とり将』を継ぐ。同店の３０周年を機に休店し、２００４年、恵比寿に自身の日本料理店『賛否両論』をオープン。たちまち予約のとれない人気店に。テレビ、雑誌、書籍、料理教室のほか、商品開発にも精力的で、肉みそなどの「ごはんのおとも」シリーズを発売

「賛否両論」笠原将弘のごはんの友110 [単行本] の商品スペック