美味礼讃(文春文庫) [文庫]
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美味礼讃(文春文庫) [文庫]

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出版社：文藝春秋
販売開始日： 1994/05/10
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美味礼讃(文春文庫) [文庫] の 商品概要

  • 要旨（「BOOK」データベースより）

    彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。その男、辻静雄の半生を描く伝記小説。

  • 内容紹介

    彼以前は西洋料理だった。彼がほんもののフランス料理をもたらした。その男、辻静雄の半生を描く伝記小説－－世界的な料理研究家辻静雄は平成五年惜しまれて逝った。（向井敏）

美味礼讃(文春文庫) [文庫] の商品スペック

商品仕様
出版社名：文藝春秋
著者名：海老沢 泰久（著）
発行年月日：1994/05/10
ISBN-10：416741404X
ISBN-13：9784167414047
判型：文庫
発売社名：文藝春秋
対象：一般
発行形態：文庫
内容：日本文学小説
言語：日本語
ページ数：509ページ
縦：16cm
重量：257g
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