幸せ料理研究家こうちゃんの男の丼塾 [単行本]

幸せ料理研究家こうちゃんの男の丼塾 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  食材別丼レシピの集大成。肉・魚・野菜…定番食材を使い尽くす簡単＆極旨な丼レシピ４８品。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　肉（豚バラ肉―旨みたっぷりの脂身が豊富
  鶏モモ肉―中身はジューシーに仕上げたい
  キノコ）
  ２　魚（アジ―ＤＨＡが豊富で栄養満点
  サンマ―塩焼き以外も挑戦しよう
  白菜
  大根）
  ３　野菜（キャベツ―水分量を調節して応用自在
  じゃがいも―ビタミンＣを多く含む
  サケ
  エビ）
  ４　その他の食材（卵―主役にもトッピングにもなる
  豆腐―口当たりのよさが魅力
  鶏ささ身
  牛肉
  合い挽き肉）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  相田 幸二(アイダ コウジ)
  幸せ料理研究家。１９７５年、山形県生まれ。中学卒業後、１６歳で板前修業を始める。その後、会社員生活を経て、２００５年に立ち上げたブログ「こうちゃんの簡単料理レシピ」が大ブレイク。現在はテレビ、雑誌、広告などで幅広く活躍する

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