青山有紀のナチュラルスイーツ [単行本]

青山有紀のナチュラルスイーツ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  家族みんなが安心して楽しめる自然な食材を使った手作りお菓子５０。青山有紀初のスイーツレシピ集。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ざくざく
  ぽりぽり
  さくさく
  しっとり
  ふわふわ
  もっちり
  ぷるぷる
  ほっこり

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  青山 有紀(アオヤマ ユキ)
  京都出身。大学卒業後、化粧品メーカー勤務を経て中目黒に京おばんざい屋「青家」をオープン。以後、オーナーシェフとして、母から受け継いだ京おばんざいと祖父の故郷である韓国家庭料理に腕をふるう。２０１１年には「青家」の隣に「青家のとなり」オープン。２００９年より、本格的に薬膳の勉強をはじめ、２０１０年に国立北京中医薬大学日本校を卒業。現在は、研究科に通う。２０１０年国際中医薬膳師資格習得

青山有紀のナチュラルスイーツ [単行本] の商品スペック