解いてわかる製菓衛生師試験の手引き 新版 [単行本]

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解いてわかる製菓衛生師試験の手引き 新版 [単行本]

価格:¥3,080(税込)
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出版社:柴田書店
販売開始日: 2010/02/03
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解いてわかる製菓衛生師試験の手引き 新版 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    衛生法規
    公衆衛生学
    食品学
    食品衛生学
    栄養学
    製菓理論
    製菓実技

解いてわかる製菓衛生師試験の手引き 新版 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:柴田書店
著者名:辻製菓専門学校(編)
発行年月日:2010/02/15
ISBN-10:4388251178
ISBN-13:9784388251179
判型:B5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:家事
ページ数:263ページ ※231,32p
縦:26cm
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