応用栄養学(スタンダード人間栄養学) [単行本]

応用栄養学(スタンダード人間栄養学) [単行本] の 商品概要

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　栄養管理の基礎（人の栄養必要量（要求量）
  人の成長・発達と加齢（老化）
  栄養マネジメント
  栄養ケアプログラム）
  第２部　ライフステージと栄養管理（妊娠期の栄養管理
  授乳期の栄養管理
  新生児期・乳児期の栄養管理
  幼児期の栄養管理
  学童期の栄養管理
  思春期の栄養管理
  青年期の栄養管理
  成人期の栄養管理
  閉経期（更年期）の栄養管理）
  高齢期の栄養管理
  第３部　運動・ストレス・環境と栄養管理（運動・スポーツと栄養管理
  ストレス、生体リズムと栄養管理
  環境と栄養管理）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  五明 紀春(ゴミョウ トシハル)
  １９４２年愛知県に生まれる。１９６９年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。現在、女子栄養大学栄養学部教授。農学博士
  
  渡邉 早苗(ワタナベ サナエ)
  １９４５年東京都に生まれる。１９７１年女子栄養大学大学院栄養学研究科修士課程修了。現在、女子栄養大学栄養学部教授。医学博士
  
  山田 哲雄(ヤマダ テツオ)
  １９５６年京都府に生まれる。１９８１年筑波大学大学院修士課程体育研究科修了。現在、関東学院大学人間環境学部教授。博士（農芸化学）
  
  吉野 陽子(ヨシノ ヨウコ)
  １９６４年東京都に生まれる。１９９０年筑波大学大学院体育研究科修士課程修了。現在、鎌倉女子大学家政学部講師。歯学博士

応用栄養学(スタンダード人間栄養学) [単行本] の商品スペック