夜中にジャムを煮る(新潮文庫) [文庫]

夜中にジャムを煮る(新潮文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  土鍋でつややかに炊きあがったご飯のありがたみ、かき混ぜる両手が決め手の韓国料理の味わい。夜のしじまに、甘やかに漂う出来たてのジャムの香り…。つくるよろこびと食べるよろこび、どちらも大切にできる場所。それが台所。そこでは、いつだって新しい発見と笑顔が満ちている。食材と調理道具への愛情を細やかに描き、私たちの日々の暮らしを潤す、台所をめぐる１７のエッセイ。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　台所でかんがえる（こんなものを食べてきた；漆と別れる、出合う　ほか）
  ２　鍋のなかをのぞく（わたしのだし取り物語；ぴしり、塩かげん　ほか）
  ３　わたしの季節の味（お茶にしましょ；夏はやっぱりカレーです　ほか）
  ４　いっしょでも、ひとりでも（今日は何も食べたくない；ひとりで食べる、誰かと食べる）

• 出版社からのコメント

  つくること食べることの幸福が満ちる場所。それが台所。笑顔あふれる台所から、食材と道具への尽きぬ愛情をつづったエッセイ集。

• 内容紹介

  土鍋でつややかに炊きあがったご飯のありがたみ、かき混ぜる両手が決め手の韓国料理の味わい。夜のしじまに、甘やかに漂う出来たてのジャムの香り……。つくるよろこびと食べるよろこび、どちらも大切にできる場所。それが台所。そこでは、いつだって新しい発見と笑顔が満ちている。食材と調理道具への愛情を細やかに描き、私たちの日々の暮らしを潤す、台所をめぐる17のエッセイ。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平松 洋子(ヒラマツ ヨウコ)
  １９５８（昭和３３）年、倉敷市生れ。東京女子大学卒業。エッセイスト。世界各地に取材し、食文化と暮らしをテーマに執筆している。著書に『買えない味』（Ｂｕｎｋａｍｕｒａドゥマゴ文学賞受賞）ほか

夜中にジャムを煮る(新潮文庫) [文庫] の商品スペック