江戸の味を食べたくなって(新潮文庫) [文庫]

江戸の味を食べたくなって(新潮文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  春の宵につまむ鯛の刺身、秋には毎日のように食べた秋刀魚、冬の料理に欠かせぬ柚子の芳香…季節折々の食の楽しみと、それらが呼び覚ます思い出を豊かに描いた「味の歳時記」。フランス旅行で偶然出会った、江戸の面影を感じさせる居酒屋“Ｂ・Ｏ・Ｆ”への偏愛をつづる「パリ・レアールの変貌」など。食を愛し、旅を愛した大作家の、絶筆となった小説や座談会も収録した傑作随筆集。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　味の歳時記（一月―橙；二月―小鍋だて；三月―白魚と蛤　ほか）
  第２部　江戸の味、東京の粋（山口瞳×池波正太郎；細井浩二×今村英雄×池波正太郎；吉行淳之介×池波正太郎）
  第３部　パリで見つけた江戸の味（あるシネマディクトの旅―居酒屋“Ｂ・Ｏ・Ｆ”ほか；パリの味・パリの酒；パリ・レアールの変貌　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  池波 正太郎(イケナミ ショウタロウ)
  １９２３‐１９９０。東京・浅草生れ。下谷・西町小学校を卒業後、茅場町の株式仲買店に勤める。戦後、東京都の職員となり、下谷区役所等に勤務。長谷川伸の門下に入り、新国劇の脚本・演出を担当。１９６０（昭和３５）年、「錯乱」で直木賞受賞。膨大な作品群が絶大な人気を博しているなか、急性白血病で永眠

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