心と身体を整える健康ごちそうスープ [単行本]

心と身体を整える健康ごちそうスープ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  手軽に作れてストックできる！野菜たっぷりの栄養満点スープ。お財布にやさしい、余りものも有効活用。食材ひとつから作れる“しかない料理”とスープのアレンジ。読売新聞の医療サイト「ヨミドクター」連載コラムのレシピ＋「サブウェイ」が野菜の解説。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  健康スープ（ほろっと口溶けの新玉ねぎと春キャベツスープ
  鰺と豆腐の香味スープごはん
  鶏と筍の梅肉スープ　ほか）
  美容スープ（海老ともずくの甘辛スープ
  味噌納豆キムチスープ
  山芋のすり流しスープ　ほか）
  ダイエットスープ（鮭と新玉ねぎの味噌ミルクスープ
  塊肉とトマトのスープ
  かぼちゃとおろしのスープ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  五十嵐 豪(イガラシ ゴウ)
  料理研究家。大学生のころ独立。コンセプト＆シチュエーションをレシピ制作に導入し、広告を中心に戦略に紐づけた１００社以上のレシピコンサルティングを行なう。テレビ番組、ＣＭのコーディネートや撮影スタイリングなどを制作する株式会社フードクリエティブファクトリーを設立。社内行事で農業体験など開催している

心と身体を整える健康ごちそうスープ [単行本] の商品スペック