味わう生き方 [単行本]

味わう生き方 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  世界的な禅の僧侶の食事の取り方、歩き方、呼吸の仕方、そして肥満を避ける生活習慣法を、ハーバード大学の栄養学の専門家が師と共にまとめた書。個人を健康にし、社会を変え、互いに愛し、支え合うことで、個人と社会が変革され、友愛と平和な世界がもたらされる秘儀が分かりやすく書かれている。

• 目次

  推薦の言葉
  日本の皆さんへ
  読む前に知っておきたい用語の解説（マインドフルネス、インタービーイング、サンガ）
  
  序章
  
  第1部　仏教の世界観と体重の減量
  　第1章　減量の苦しみに終わりを告げよう
  　第2章　リンゴを心から味わって食べていますか―リンゴ瞑想への誘い
  　第3章　口から摂る食べ物だけが栄養ではない
  　第4章　今、この瞬間を立ち止まって観察しよう
  
  第2部　マインドフルな行動プラン
  　第5章　マインドフル食事法
  　第6章　マインドフル身体活動法
  　第7章　マインドフル生活プラン
  
  第3部　一人ひとりの志と皆の協働が生み出す力
  　第8章　素晴らしきマインドフルな世界
  
  訳者解説
  付録
  文献リスト

• 内容紹介

  世界的禅僧、ティク・ナット・ハンの仏教思想とハーバード大学の現代栄養学とが結びついた、まったく新しい健康の書。
  本書は体重コントロールをはじめ、バランスのとれた生き方や健康的な生活へあなたを導きます。
  「今、この瞬間を味わう(マインドフルな)」食べ方、歩き方、呼吸法、身体活動を行えば、健康な体だけでなく、心の平安も手に入れることができます。すぐに実践できる仏教と栄養学の知恵が満載です。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ティク・ナット・ハン(ティクナットハン／Thich Nhat Hanh)
  釈一行。１９２６年ベトナムに生まれる。禅僧、詩人、学者、人権活動家。ベトナムで社会福祉青年学校、ヴァン・ハン仏教大学、ティエンプ・ヒエン（インタービーイング）教団を設立。コロンビア大学、ソルボンヌ大学で教鞭を執る。「行動する仏教（エンゲージド・ブッディズム）」を提唱し、ベトナム戦争中の南北ベトナムの和解に尽力、１９６７年にＭ．Ｌ．キング牧師によりノーベル平和賞候補に推挙された。１００冊以上の著書を世に問い、仏教の教えとその実践をわかりやすく説くことで広く知られている
  
  チェン,リリアン(チェン,リリアン／Cheung,Lilian)
  博士（科学）、管理栄養士。ハーバード大学公衆衛生大学院・栄養学部門（講師）、ヘルスプロモーション・アンド・コミュニケーション（ディレクター）。Ｈａｒｖａｒｄ　Ｐｒｅｖｅｎｔｉｏｎ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｏｎ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　ａｎｄ　Ｐｈｙｓｉｃａｌ　Ａｃｔｉｖｉｔｙ（ハーバード大学栄養・身体活動予防研究センター共同研究者）。消費者、保健医療の専門家、ジャーナリストのためのウエブサイトＴｈｅ　Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎ　Ｓｏｕｒｃｅの創設者、編集責任者
  
  大賀 英史(オオガ ヒデフミ)
  博士（医学）、修士（教育学）。ヘルシーライフクリエイト・リサーチ＆コンサルティング（代表）。専門は健康教育学、行動医学。東京大学大学院医学系研究科社会予防医学専攻（単位取得退学）、長野県看護大学基礎看護学講座（厚生労働省医療技術評価研究事業リサーチ・レジデント）、独立行政法人国立健康・栄養研究所・国際産学共同研究センター（室長）等を経て現職。２００６～２００８年度厚生労働省科学研究費補助金・循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業（主任研究者）、２０１０～日本行動医学会専門研究グループ「マインドフルネスと心身の健康増進」（代表）および日本マインドフルライフ協会（専務理事）

• 著者について

  ティク・ナット・ハン (ティクナットハン)
  釈一行。1926年ベトナムに生まれる。禅僧、詩人、学者、人権活動家。「行動する仏教(エンゲージド・ブッディズム)」を提唱し、ベトナム戦争中の南北ベトナムの和解に尽力、1967年にM.L. キング牧師によりノーベル平和賞候補に推挙された。100冊以上の著書を世に問い、仏教の教えとその実践をわかりやすく説くことで広く知られている。
  現在は南フランスのプラム・ビレッジを本拠地として、アメリカ、ドイツなど各地にリトリートセンターを設け、仏教の教えに基づいた学びと実践の指導を続けている。
  
  リリアン・チェン (リリアンチェン)
  博士(科学)、管理栄養士。ハーバード大学公衆衛生大学院・栄養学部門(講師)、ヘルスプロモーション・アンド・コミュニケーション(ディレクター)。
  1978年にハーバード公衆衛生大学院で博士号を取得、1997年よりティク・ナット・ハン師に弟子入りする。
  
  大賀　英史 (オオガ ヒデフミ)
  博士(医学)、修士(教育学)。ヘルシーライフクリエイト・リサーチ&コンサルティング(代表)。専門は健康教育学、行動医学。東京大学大学院医学系研究科社会予防医学専攻(単位取得退学)、長野県看護大学基礎看護学講座(厚生労働省医療技術評価研究事業リサーチ・レジデント)、独立行政法人国立健康・栄養研究所・国際産学共同研究センター(室長)等を経て現職。2006～2008年度厚生労働省科学研究費補助金・循環器疾患等生活習慣病対策総合研究事業(主任研究者)、2010～日本行動医学会専門研究グループ「マインドフルネスと心身の健康増進」(代表)および日本マインドフルライフ協会(専務理事)。

味わう生き方 [単行本] の商品スペック