酵素の開発と応用技術 普及版 (CMCテクニカルライブラリー―バイオテクノロジーシリーズ) [単行本]
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酵素の開発と応用技術 普及版 (CMCテクニカルライブラリー―バイオテクノロジーシリーズ) [単行本]

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出版社：シーエムシー出版
販売開始日： 2011/08/04
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酵素の開発と応用技術 普及版 (CMCテクニカルライブラリー―バイオテクノロジーシリーズ) の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１編　酵素の探索（アルカリ酵素
    耐熱性ＤＮＡポリメラーゼ　ほか）
    第２編　酵素の改変（進化工学的手法による酵素の改変
    極限酵素の分子解剖・分子手術―アルカリキシラナーゼを例にとり　ほか）
    第３編　酵素の安定化（ナノ空間場におけるタンパク質の機能と安定化
    超好熱菌由来シャペロニン共包括による固定化酵素の安定化　ほか）
    第４編　酵素の反応場・反応促進（イオン液体を反応配体に用いる酵素触媒反応
    有機溶媒での酵素反応　ほか）
    第５編　酵素の固定化（酵母表層への酵素の固定化と応用
    多孔性膜への酵素の固定化と応用　ほか）

酵素の開発と応用技術 普及版 (CMCテクニカルライブラリー―バイオテクノロジーシリーズ) の商品スペック

商品仕様
出版社名：シーエムシー出版
著者名：今中 忠行（監修）
発行年月日：2011/08/04
ISBN-10：4781303579
ISBN-13：9784781303574
判型：A5
対象：専門
発行形態：単行本
内容：生物学
ページ数：309ページ
縦：21cm
その他:『酵素開発・利用の最新技術』改題書
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