ホテル業界のしくみ(図解雑学) [単行本]

ホテル業界のしくみ(図解雑学) [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　ちょっと意外なホテルの基礎知識
  第２章　２０世紀のホテル産業の歩み
  第３章　２１世紀のホテル産業はこう変わった
  第４章　ホテル・マネジメントの基本
  第５章　ホテル・サービスの基本
  第６章　これからのマネジメント戦略
  第７章　ホテルの業務部門と主な仕事
  第８章　ホテル業界就職ガイド
  付録　ホテル業界のこれから

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  織田 順(オダ ジュン)
  １９３８年、神戸市生まれ。６１年、関西学院大学法学部卒業後、志摩観光ホテル入社。７１年、都ホテル東京建設準備委員、７９年同ホテル開業、企画宣伝部次長、８２年販売推進部長を経て、９０年同社取締役、９７年常務取締役に就任。その後近鉄ホテルシステムズ、神戸マリーンホテルズの役員を経て、０３年に現役引退。現在ＫＯＢＥ観光特使やつくば市社会福祉協議会委員などを務める

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