南イタリア季節のレシピ―アドリアーナの簡単料理 [単行本]

南イタリア季節のレシピ―アドリアーナの簡単料理 [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  保存版！南イタリア料理の入門書。季節ごと１２品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  知っておくと便利な料理のコツ
  基本料理
  春のレシピ
  夏のレシピ
  秋のレシピ
  冬のレシピ

• 内容紹介

  保存版！南イタリア料理の入門書。季節ごと12品の前菜、パスタ、メイン、野菜、ドルチェのレシピをわかりやすく紹介。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ヴァッローネ,アドリアーナ(ヴァッローネ,アドリアーナ／Vallone,Adriana)
  南イタリア・ナポリ郊外、プレセンツァーノ出身。ローマ美術大学卒業。１９９７年より東京在住。イタリア文化会館、新国立劇場イタリア語講師などを経て、現在、戸板女子短期大学講師。東日本大震災後、被災地でのボランティア活動も続けている。渋谷・杉並にて、イタリア家庭料理教室“Ｌａ　ｍｉａ　Ｉｔａｌｉａ”主宰

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