接客サービスの労働過程論 [単行本]

接客サービスの労働過程論 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  本書の目的と構成
  第１部　接客労働の３極関係（３極関係と接客労働者
  接客労働の統制方法
  統制の歴史的展開―初期デパートにおける労働統制の諸問題）
  第２部　感情労働（感情労働と労働過程の統制
  感情労働とジェンダー
  感情労働論と労働過程論
  感情労働論の批判）
  第３部　労働移転（スーパーマーケットにおける経験
  病院における経験）
  接客労働過程論の展望

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 和雄(スズキ カズオ)
  １９５１年東京に生まれる。１９７９年東北大学大学院経済学研究科博士課程修了。現在、弘前大学人文学部教授

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