一杯のカフェの力を信じますか?―苦楽しいカフェ開業物語 [単行本]

一杯のカフェの力を信じますか?―苦楽しいカフェ開業物語 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  一杯のカフェのチカラが未来を変える、街を変える…。南船場を変えた。芝公園が変わった。そして丸の内を変えようとしている…。街を変えた「カフェガーブの秘話」バルニバービの軌跡が今、明かされる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　転落―すべてを失った日
  第２章　逃避―再起を誓って
  第３章　再生―ささやかな幸せ
  第４章　誕生―一号店オープン
  第５章　苦悩―遠ざかる理想
  第６章　危機―最悪からの脱却
  第７章　信頼―深まっていく絆
  第８章　飛躍―新たな出店に向け

• 出版社からのコメント

  伝説のカフェ「カフェ ガープ」誕生の秘密は？　店を作り上げ南船場の仕掛人と呼ばれた佐藤裕久はどんな男か？　感動の経営入門書。

• 図書館選書

  伝説のカフェ「カフェ ガープ」誕生の秘密は？　また店を作り上げ南船場の仕掛人と呼ばれた佐藤裕久とはどんな男か？　本書は佐藤が人生と起業を赤裸々に綴った感動の経営入門書である。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐藤 裕久(サトウ ヒロヒサ)
  １９６１年京都府生まれ。神戸市立外国語大学中退。アパレル会社を経て、（株）バルニバービを設立。現在、東京を中心に２０数店舗の飲食店を経営。商業施設のプロデュースや講演会等の活動も数多く行っている

• 著者について

  佐藤 裕久 (サトウ　ヒロヒサ)
  1961年、京都府生まれ。神戸市立外国語大学中退。アパレル会社を経て、株式会社バルニバービを設立。20数店舗の飲食店を経営。商業施設のプロデュースや講演会等の活動も数多く行う。

一杯のカフェの力を信じますか?―苦楽しいカフェ開業物語 の商品スペック