BEST of 東京いい店うまい店 [新書]

BEST of 東京いい店うまい店 [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  日本のグルメガイドに歴史を刻む『東京いい店うまい店』創刊以来４３年、秘中のノウハウをすべて放出。匿名探偵が極秘で調査し、いま、東京で一番うまい店をすべて公開しました。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  フレンチ・ビストロ
  イタリアン・トラットリア
  各国・エスニック料理
  洋食
  中華料理
  韓国料理
  日本料理
  ふぐ・すっぽん・魚料理
  すき焼き・ステーキ
  とんかつ・肉料理
  焼鳥・とり料理
  酒亭・おでん
  うなぎ・どじょう
  天ぷら
  寿司
  そば・うどん
  バー・ワインバー
  注目の店
  話題の店

• 出版社からのコメント

  東京のグルメガイドを引っ張ってきた『東京いい店うまい店』のベストセレクション500店と「食、この四十年の変遷」をジャンルごとに考察

BEST of 東京いい店うまい店 [新書] の商品スペック