水と塩を変えると病気にならない [単行本]

水と塩を変えると病気にならない [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  水と塩、それに砂糖、油を見直すと、細胞から元気になり、寿命にいい影響がある。「病気にならない食べ方」入門。理想の健康に近づくための賢い食べ方。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　良い水が細胞年齢を若返らせる（「水の入れ替え」が健康へのファーストステップ
  細胞も血液・リンパ液もじつは水からできている　ほか）
  第２章　生命の源「塩」で体内環境を改善しよう（「水」と「塩」で海が生まれる
  「ミネラルバランス」が大事なのはなぜ？　ほか）
  第３章　砂糖の摂り方で健康レベルはこんなに変わる（砂糖の「賢い摂り方」を身につけよう
  白砂糖の摂りすぎでメンタルが不安定になる？　ほか）
  第４章　油はアンチエイジングの意外な決め手（お腹にたまるばかりが「脂肪」ではない！
  植物油＝ヘルシーとは限らない　ほか）
  第５章　５つのルールで「理想の食事」を身につけよう（さらに元気になるために心がけたいこと
  「植物食八五％：動物食一五％」を目安に食事を摂る　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  新谷 弘実(シンヤ ヒロミ)
  １９３５年、福岡県生まれ。１９６０年、順天堂大学医学部を卒業後、’６３年にアメリカ・ニューヨークに留学。研修医として、ベス・イスラエル病院に勤務。’６８年に新谷式と呼ばれる内視鏡の挿入技術を考案し、世界で初めて開腹することなく内視鏡でポリープ除去手術（ポリペクトミー）に成功した。以後、日米で３５万人以上の内視鏡検査と１０万人以上のポリープ除去手術を行うなど、大腸内視鏡医学の世界的権威として活躍。現在、アルバート・アインシュタイン医科大学外科教授、北里大学客員教授（研究員）

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