ガンにならない3つの食習慣―ファイトケミカルで健康になる!(ソフトバンク新書) [新書]

ガンにならない3つの食習慣―ファイトケミカルで健康になる!(ソフトバンク新書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  たった３つの食習慣をとり入れるだけで、ガンを予防・撃退し、発ガンのリスクを大幅に減らすことが可能。本書で紹介する食習慣は、どれもお金をかけず、誰でも今日から実践できるものばかり。なかでも大切なのは、野菜や果物などに含まれる「ファイトケミカル」を上手に摂ること。その具体的なノウハウを本書で徹底的に公開する。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　なぜガンになるのか？
  第２章　ファイトケミカルでガンを撃退！
  第３章　ガンにならない食習慣（１）―ファイトケミカルを摂る
  第４章　ガンにならない食習慣（２）―低ＧＩ値の食品を選ぶ
  第５章　ガンにならない食習慣（３）―過剰な鉄分摂取を控える
  第６章　ガンを予防する９つのポイント
  第７章　免疫力を高めればガンは予防できる
  第８章　野菜と果物でガンに打ち勝つ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高橋 弘(タカハシ ヒロシ)
  １９５１年埼玉県生まれ。麻布医院院長、医学博士。ファイトケミカル研究家。元ハーバード大学医学部内科准教授。専門はガンと肝炎の治療。日本肝臓学会肝臓専門医、日本消化器病学会専門医、日本内科学会認定内科医、日本臨床分子医学会評議員、日本レーザー学会評議員、米国消化器病学医師会評議員、米国癌学会正会員、日本肝臓学会東部会評議員、日本消化器病学会関東支部評議員。テキサス州トリニティーハイスクール卒業、埼玉県立浦和高等学校卒業。７７年東京慈恵会医科大学卒業後、同大学大学院（内科学専攻博士課程）へ進み、同附属病院で臨床研修

ガンにならない3つの食習慣―ファイトケミカルで健康になる!(ソフトバンク新書) の商品スペック