フルーツ・ハンター―果物をめぐる冒険とビジネス [単行本]

フルーツ・ハンター―果物をめぐる冒険とビジネス [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  世界中のめずらしい果物を紹介しつつ、果物をめぐる冒険と歴史、果物ビジネスの可能性、果物の魅力に取り憑かれた奇人変人たちなど、果物と人間とのかかわりを幅広い視点からとらえる。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１部　自然（野生、成熟、多汁―果物とは何か？
  ハワイのウルトラ・エキゾチック
  果実と人間との関わり
  国際稀少果実振興会）
  第２部　冒険（ボルネオの奥地へ
  果食主義者
  淑女の果実
  いかがわしい連中―果物の密輸業者）
  第３部　商業（マーケティング―グレイプルからゴジまで
  ミラクリン―ミラクルフルーツの物語
  大量生産―甘みの地政学
  常夏の地球）
  第４部　情熱（保護―果物への情熱
  果物探偵の事件簿
  異界との接触
  結実―あるいは創造への熱意）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ゴウルナー,アダム・リース(ゴウルナー,アダムリース／Gollner,Adam Leith)
  カナダ、モントリオール在住のジャーナリストで、『ニューヨーク・タイムズ』『グルメ』等に寄稿している。元『ＶＩＣＥ』誌編集者。処女作『フルーツ・ハンター―果物をめぐる冒険とビジネス』で、カナダのケベック・ライターズ・フェデレーションによるマコースラン・ファースト・ブック賞を受賞した
  
  立石 光子(タテイシ ミツコ)
  １９８１年、大阪外国語大学英語科卒。翻訳家

フルーツ・ハンター―果物をめぐる冒険とビジネス [単行本] の商品スペック