シュー・サレ&シュー・シュクレ―いちばんやさしい!いちばんおいしい! [単行本]

シュー・サレ&シュー・シュクレ―いちばんやさしい!いちばんおいしい! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  鍋ひとつで混ぜるだけで、生地が作れる。ふわふわ、かりかり、トマト味など、生地のバリエーションが豊富。フランスで親しまれている塩味のシューと、みんなが大好きな甘いシューのレシピを紹介。身近な材料で本格的に作れる、とっておきのレシピ５５種類。アレンジレシピも満載。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　基本のシューを焼いてみよう（基本の生地の作り方
  基本のシュー・サレ―クリームチーズ＆トマトのシュー
  基本のシュー・シュクレ―カスタードシュークリーム
  生地バリエーション
  おいしく食べるために）
  ２　簡単！シュー・サレ（朝食、ブランチ
  前菜
  メイン
  アレンジ）
  ３　楽々！シュー・シュクレ（カスタードアレンジ
  生クリーム
  スイーツアレンジ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大森 由紀子(オオモリ ユキコ)
  学習院大学フランス文学科卒。パリ国立銀行東京支店勤務後、パリの料理学校で料理とお菓子を学ぶ。フランスの伝統菓子、地方菓子など、ストーリーのあるお菓子や、田舎や日常でつくられるダシをとらないフランスのお惣菜を雑誌、本、テレビなどを通して紹介している。著書２０冊以上。フランスの伝統＆地方菓子を伝える「ル・クラブ・ド・ラ・ガレット・デ・ロワ」の理事、スイーツ甲子園審査員＆コーディネーター、世界ベスト５０レストランの選者も務める

シュー・サレ&シュー・シュクレ―いちばんやさしい!いちばんおいしい! の商品スペック