旅するウナギ―1億年の時空をこえて [単行本]

旅するウナギ―1億年の時空をこえて [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  ウナギをあらゆる角度から科学する。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　旅するウナギ―ウナギの自然科学（生まれる―卵；漂う―レプトセファルス；変身する―変態仔魚；遡る―シラスウナギ；成長する―黄ウナギ；帰る―銀ウナギ；産む―産卵親魚；ウナギという魚）
  ２　社会の中の鰻―ウナギの社会科学（保全する―資源；作る―人工種苗生産；捕る―漁業；育てる―養鰻；運ぶ―流通；食べる―料理）
  ３　人とうなぎ―ウナギの人文科学（温ねる―遺跡；表す―書画；愛でる―美術工芸；畏れる―信仰）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  黒木 真理(クロキ マリ)
  東京大学大学院農学生命科学研究科博士課程修了。農学博士。東京大学総合研究博物館助教
  
  塚本 勝巳(ツカモト カツミ)
  東京大学大学院農学系研究科博士課程中退。農学博士。東京大学大気海洋研究所教授

旅するウナギ―1億年の時空をこえて [単行本] の商品スペック