放射能を落とす下ごしらえ―永久保存版 肉も野菜も魚もこれで安心 [単行本]

放射能を落とす下ごしらえ―永久保存版 肉も野菜も魚もこれで安心 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  本当に恐ろしいのは、これから起こる内部被曝。そして知りたいのは、“メルトダウン”でも“ベクレル”でもなく“どうやったら落とせるのか、安全に食べられるのか”。７０点以上のイラストでわかりやすく図解。農薬・殺虫剤除毒にも効果あり。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　放射能の食物連鎖と内部被曝（暫定規制値以下ならば安全なのか
  緩和されてしまった暫定規制値　ほか）
  第２章　放射能を落として安全に食べる（放射性物質は、「おばあちゃんの知恵」を頼りに除去しよう
  流水で洗う　ほか）
  第３章　放射能から身を守る食の知恵（原爆投下後も、元気に生き抜いた人たち
  汚染されていないミネラル類で体内を満たす　ほか）
  第４章　がんを防ぐ食生活（子どもたちのがんを防ぐために
  アメリカ発のがん予防対策「デザイナーフーズ」　ほか）
  第５章　放射能から身を守るＱ＆Ａ（放射能・放射性物質・放射線の違いは？
  食材に含まれる放射性物質を調べるには　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  椎名 玲(シイナ レイ)
  北海道生まれ。ジャーナリスト・週刊文春、週刊現代、文藝春秋、婦人公論などに執筆中。食品や健康など生活に身近な問題を手がけている。海外取材の実績も多く、中国をはじめとするアジア諸国や米国などの問題にも詳しい。また、原発問題の取材は２００３年からはじめ、各誌で記事を掲載。元早稲田大学総合研究機構客員研究員
  
  吉中 由紀(ヨシナカ ユキ)
  東京都出身。慶應義塾大学法学部卒業。出版社勤務を経てフリーライターに。住宅、食品、医療など生活全般の分野を手がける

放射能を落とす下ごしらえ―永久保存版 肉も野菜も魚もこれで安心 の商品スペック