長生きする食 早死にする食(新潮文庫) [文庫]

長生きする食 早死にする食(新潮文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  食べることは、人生の楽しみの一つ。ところが、医学データが基準とする数値は、やせているほうが健康と考える傾向にある。その結果、粗食に偏り、脂肪や糖分を遠ざける。だが、実は、肉の良質なたんぱく質は活力を高め、糖分は脳のエネルギー源、コレステロールは病気になりにくい体をつくる。「食」を通して、医学博士が説く革命的医療エッセイ―「医学」の常識は「体」の非常識。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　「健康によさそう」は若死にの始まり―粗食より肉食が長寿食
  第２章　「小太りが長生き」これだけの証拠―メタボリックシンドロームを疑おう
  第３章　あなたは本当に血液ドロドロか―コレステロールは低すぎても体が老いる
  第４章　コーヒーに砂糖を「入れる」長寿法―甘いものを減らすとボケてくる
  第５章　「がん予防食」で命を縮める人たち―がん物質の多すぎる誤解
  第６章　我慢をやめれば「元気寿命」が長くなる―食べる楽しみを取り戻そう

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  高田 明和(タカダ アキカズ)
  １９３５（昭和１０）年、静岡県生れ。慶應義塾大学医学部卒業、同大学院修了。医学博士。ニューヨーク州立大学助教授、浜松医科大学教授を歴任し、２００１（平成１３）年、浜松医科大学名誉教授。アジアパシフィック血栓止血学会会長。専門は大脳生理学、血液生理学

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